Diyabetliler ve Tansiyon Hastaları Dikkat: Hangi Yaz Meyvesi Ne Kadar Tüketilmeli?
Yazın En Sevilen 6 Meyvesi Sağlığa Da Katkı Sağlıyor
Uzmanlar, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetleri olan karpuz, kavun, kiraz, çilek, üzüm ve eriğin sıcak havalarda vücudun sıvı ihtiyacını karşılarken, zengin vitamin ve antioksidan içerikleriyle hastalıklara karşı koruduğunu belirtiyor.
Uzmanından Altın Değerinde Tavsiyeler: Yaz Meyvelerinin Faydaları ve İdeal Porsiyonları
Karpuz ve Kavun Sıvı İhtiyacını Karşılıyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, yüzde 90’ı aşan su içerikleriyle karpuz ve kavunun yaz aylarında dehidrasyonu önlemede çok güçlü birer yardımcı olduğunu belirtti. Karpuz, içerdiği güçlü antioksidan likopen sayesinde kalp damar hastalıkları ve diyabete karşı koruma sağlarken; kavun ise beta karoten ve lutein ile göz sağlığını, yüksek potasyumu ile de kan basıncını destekliyor. Ancak her iki meyvenin de yüksek glisemik indeksine sahip olduğunu hatırlatan Eren, diyabet hastalarının porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gerektiğini vurguladı.
-
Karpuzda İdeal Porsiyon: Üç parmak kalınlığında iki dilim.
-
Kavunda İdeal Porsiyon: Üç parmak genişliği ve uzunluğunda iki dilim.
Kiraz ve Çilek Kanser Karşıtı Bileşenlerle Dolu
Zengin mineral ve vitamin deposu olan çilek ve kiraz, içerdikleri güçlü antioksidanlar sayesinde kansere karşı koruyucu kalkan görevi üstleniyor. Kiraz, potasyum içeriğiyle ürik asidin vücuttan uzaklaştırılmasını sağlayarak gut ve eklem ağrılarını hafifletirken, barındırdığı melatonin ile uyku kalitesini artırıyor. Çilek ise kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı oluyor. Çileğin alerjik reaksiyonlara yatkın yapısına dikkat çeken uzmanlar, üzerindeki pestisit (tarım ilacı) kalıntılarını temizlemek için tüketilmeden önce 5-10 dakika karbonatlı suda bekletilmesini öneriyor.
-
Kirazda İdeal Porsiyon: 13-15 adet iri boy.
-
Çilekte İdeal Porsiyon: 7-8 iri veya 15 orta boy.
Üzüm ve Erik Hücreleri Yeniliyor, Sindirimi Düzenliyor
Siyah üzümde yoğun olarak bulunan "resveratrol" bileşiğinin kalp ve damar sağlığını desteklediği bilimsel çalışmalarla kanıtlanmış durumda. Demir içeriğiyle kan yapımını artıran üzümün yanı sıra, yeşil erik de yüksek lif yapısıyla yaz aylarında sıkça yaşanan kabızlık sorunlarının önüne geçiyor. Erik, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengede tutarken, içerdiği C ve A vitaminleri ile kolajen üretimini tetikleyerek cildin yaşlanmasını geciktiriyor ve bağışıklık sistemini gözle görülür oranda güçlendiriyor.
-
Üzümde İdeal Porsiyon: 20 iri veya 25-30 küçük boy.
-
Erikte İdeal Porsiyon: 9-10 adet.
Gönderen: haber
Sağlık
