Erhan Erden SEyitgazi Belediye Başkan Adayı


Besinlerin olumlu etkisini arttıracak 25 öneri

Besinlerin olumlu etkisini arttıracak 25 öneri
Besinlerin olumlu etkisini arttıracak 25 öneri
27 Şubat 2024 Salı Okuma 2.627

Tüketilen her bir besinin sağlığa büyük katkısı var. Ancak besinlerden en yüksek faydayı almanın yolunun onları doğru yöntemlerle tüketmekten geçtiğini paylaşan Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Besinlerin faydalarını bilmek kadar, onların en doğru şekilde nasıl tüketilmesi gerektiğini bilmek de önemli” dedi. Tuba Örnek, besinlerin olumlu etkilerini arttıracak 25 bilimsel öneri paylaştı:

Çiğneyin ya da dövün! 

Sarımsağı çiğneyerek ya da havanda dövülmüş olarak tüketin. 

5 dakika yeterli!

Brokoliyi uzun süre pişirmeyin, 5 dakika yeterli!

Demir onsuz yapamaz 

Demir emilimi için yanında C vitamini zengin besin tüketin. Örneğin etin yanında bol limonlu yeşil ve kırmızı biberden zengin bir salata tüketin.

Bu ikiliyi ayırmayın

Zerdeçalı karabiber ile birlikte sıcak yemeklerde kullanın.

Çayınızı güçlendirin! 

Demlediğiniz yeşil çaya 1 tatlı kaşığı doğal bal ekleyin, antioksidan değeri artsın. 

Ezin ya da öğütün

Karanfili havanda ezerek veya öğüterek çaylarınıza ekleyin. 

K2 desteği var mı? 

D vitamini takviyelerinizin K2 destekli olmasına dikkat edin.

Pişirmeyin, çiğ tüketin

Ceviz, fındık, badem gibi yağlı tohumları çiğ olarak tüketin.

Saklayın ama öğütmeden!

Keten tohumunu öğütmeden saklayın. Tüketeceğiniz zaman 1-2 tatlı kaşığı öğütüp bekletmeden kullanın.

Meyveleri kabuklarıyla yiyin

Elma, armut gibi meyveleri karbonatlı suda bekleterek tarım ilaçlarından arındırdıktan sonra vitaminlerinden daha fazla faydalanmak için kabuklarını soymadan tüketin.

Kızartmayın, fırınlayın! 

Balık kızartıldığında omega 3 azalır. Fırın veya ızgara şeklinde pişirin. 

Filizlendirip pişirin

Kurubaklagilleri bir gece önceden ıslatın, hatta filizlendirdikten sonra pişirin.

Pişmiş olarak tüketin

Domatesi pişirdiğinizde likopenden daha fazla faydalanırsınız.

Probiyotik kazanın 

Süt yerine yoğurt veya kefir tüketin. Sindirimi daha kolaydır ve probiyotik kazanmış olursunuz.

Rafineden uzak durun

Rafine değil, kabuklu, lifli olan tam tahılları tercih edin.

Sızmadan vazgeçmeyin

Zeytinyağını sızma olarak kullanın, ışıksız ortamda saklayın. Sebze yemeklerinizde ve salatalarınızda zeytinyağı kullanırsanız vitamin mineral emilimi artar. 

Tuzunuzu karanlıkta saklayın

Tuzunuzu iyot kaybı olmaması için ışıksız ortamda saklayın. 

Olgunları seçmeyin!

Muz, elma ve kiviyi olgunlaşmamış olarak tercih edin. 

Bitki çaylarını kısa süre demleyin 

Yaprak ve çiçeklerinden yararlandığımız bitki çaylarını uzun süre kaynatmayın, 5 dakika demleyin.

Bıçak kullanmayın 

Yeşil sebzeleri bıçakla keserek değil elinizle bölerek hazırlayın. Sebze ve meyveleri kesip doğradıktan sonra bekletmeden tüketin. 

O kadar da bekletmeyin!

Pişmiş yemeğinizi 2 saatten fazla oda sıcaklığında bekletmeyin, buzdolabında ise 2 günden fazla kalmamalı. 

Stresinizi yönetin

Stres sindirimi olumsuz etkiler, besin öğeleri işe yaramaz hale gelir. 

Tütün kullanmayın 

Sigara besin emilimini azaltır. 

Acele yok! Bir saat bekleyin

Çay ve kahvenizi yemekten 1 saat sonra tüketin. 

Hemen pişirin

Dondurulmuş sebzelerinizi, çözülmesini beklemeden pişirin.

 



Gönderen: journal



YORUM YAZ
Bu habere yorumlar

Sağlık

Biriktirme Hastalığı Nedir? Dikkat Edilmesi Gerekenler!
Biriktirme Hastalığı Nedir? Dikkat Edilmesi Gerekenler!
Çalışanların yıllık izinlerini kullanma motivasyonları değişti!
Çalışanların yıllık izinlerini kullanma motivasyonları değişti!
Mutluluk ve başarının sırrı; psikolojik sağlamlık
Mutluluk ve başarının sırrı; psikolojik sağlamlık
Tükürük bezi hastalıklarında “Sialendoskopi” dönemi
Tükürük bezi hastalıklarında “Sialendoskopi” dönemi
Yaşlılarda psikolojik iyi oluş için fiziksel aktivite şart!
Yaşlılarda psikolojik iyi oluş için fiziksel aktivite şart!
ESOGÜ Hastanesi’nde Yangın Tatbikatı Yapıldı
ESOGÜ Hastanesi’nde Yangın Tatbikatı Yapıldı
Kulak çınlamasının 10 önemli nedeni!
Kulak çınlamasının 10 önemli nedeni!
MHRS Üzerinden Hastane Randevuları İçin ’Randevuma Geleceğim’ Onayı Alacağız
MHRS Üzerinden Hastane Randevuları İçin ’Randevuma Geleceğim’ Onayı Alacağız
Obezite ve psikolojik problemler arasında kısır döngü var!
Obezite ve psikolojik problemler arasında kısır döngü var!
Kesintisiz tedavi ve doğru bilgilendirme hemofili için kritik önem taşıyor
Kesintisiz tedavi ve doğru bilgilendirme hemofili için kritik önem taşıyor
Hindiba Nedir? Hindiba Kahvesi Faydaları?
Hindiba Nedir? Hindiba Kahvesi Faydaları?
Vitamin eksikliği de ağız kokusu yapabiliyor!
Vitamin eksikliği de ağız kokusu yapabiliyor!
Beyin sağlığını güçlendiren 5 etkili besin!
Beyin sağlığını güçlendiren 5 etkili besin!
Baş dönmesi hastalık mı, belirti mi?
Baş dönmesi hastalık mı, belirti mi?
Ömür uzadıkça parkinson artıyor
Ömür uzadıkça parkinson artıyor
Çocuk sahibi olmak isteyenler dikkat!
Çocuk sahibi olmak isteyenler dikkat!
10-16 Nisan Kalp Sağlığı Haftası’nda Uzmanından Uyarı
10-16 Nisan Kalp Sağlığı Haftası’nda Uzmanından Uyarı
Nuri Alço’nun son sağlık durumu ile ilgili açıklama geldi!
Nuri Alço’nun son sağlık durumu ile ilgili açıklama geldi!
Bir bayram klasiği şeker dişlere zarar vermeden nasıl tüketilmeli?
Bir bayram klasiği şeker dişlere zarar vermeden nasıl tüketilmeli?
Yaza formda girmek için 10 öneri
Yaza formda girmek için 10 öneri
Parkinson tedavileri yüzde 90 oranında olumlu sonuç veriyor
Parkinson tedavileri yüzde 90 oranında olumlu sonuç veriyor
Sağlık Turizminde Küresel Merkez Türkiye
Sağlık Turizminde Küresel Merkez Türkiye
Bayramda sağlıklı tatlı tüketiminin 7 püf noktası!
Bayramda sağlıklı tatlı tüketiminin 7 püf noktası!
Ramazan sonrasında beslenmeye dikkat
Ramazan sonrasında beslenmeye dikkat
Bayramın Keyfini Çıkarın, Keyfiniz Kaçmasın
Bayramın Keyfini Çıkarın, Keyfiniz Kaçmasın
Bayramda sağlıklı tatlı tüketme önerileri
Bayramda sağlıklı tatlı tüketme önerileri
Ramazan Bayramında Nasıl Beslenmeliyiz?
Ramazan Bayramında Nasıl Beslenmeliyiz?
Bakan Koca’dan ünlü oyuncunun sağlık durumuyla ilgili açıklama!
Bakan Koca’dan ünlü oyuncunun sağlık durumuyla ilgili açıklama!
Bayrama Kadar En Az 2 Kilo Verdiren Menü!
Bayrama Kadar En Az 2 Kilo Verdiren Menü!
Kanser vakalarının üçte biri düzenli taramalar sayesinde önlenebiliyor
Kanser vakalarının üçte biri düzenli taramalar sayesinde önlenebiliyor
Bayramı sağlıklı geçirmek için 5 önemli kural!
Bayramı sağlıklı geçirmek için 5 önemli kural!
Kronik Depresyonun ve Evlilik Sorunlarına Etkisine Dikkat!
Kronik Depresyonun ve Evlilik Sorunlarına Etkisine Dikkat!
Bayram sonrası eski beslenme düzenine adım adım geçin!
Bayram sonrası eski beslenme düzenine adım adım geçin!
Stres seviyemizde tehlike çanları
Stres seviyemizde tehlike çanları
Çölyak tedavisinde beslenme alışkanlıkları değişmeli
Çölyak tedavisinde beslenme alışkanlıkları değişmeli
Özgüveni Eksikliği Nelere Sebep Olur ?
Özgüveni Eksikliği Nelere Sebep Olur ?
Bahar yorgunluğuna karşı 10 etkili öneri!
Bahar yorgunluğuna karşı 10 etkili öneri!
Kanser Tedavi Edilebilir Hastalıklar Arasında Yerini Almaya Başladı…
Kanser Tedavi Edilebilir Hastalıklar Arasında Yerini Almaya Başladı…
‘Sağ beyinli’ veya ‘Sol beyinli’ iddialarının bilimsel temeli yok!
‘Sağ beyinli’ veya ‘Sol beyinli’ iddialarının bilimsel temeli yok!
Kanserden değil, geç kalmaktan kork
Kanserden değil, geç kalmaktan kork
Türkiye çöl tozunun etkisinde
Türkiye çöl tozunun etkisinde
Duygusal Boşluğu Doldurmak: Kleptomani
Duygusal Boşluğu Doldurmak: Kleptomani

Bunlar da ilginizi çekebilir