UNESCO Gastronomi Şehri Afyonkarahisar'da, "Tarihle Mayalanan Şehir" temasıyla düzenlenen 7. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali başladı. 19-21 Eylül tarihleri arasında Afyonkarahisar Motor Sporları Merkezi'nde ziyaretçilerini ağırlayacak olan festivalde, şehrin zengin mutfak kültürü tanıtılıyor.

Festivalin Amacı ve Kapsamı

Afyonkarahisar Valiliği ve Belediyesi öncülüğünde, birçok kurum ve federasyonun iş birliğiyle hayata geçirilen festivalin açılışında konuşan Vali Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, etkinliğin sadece bir lezzet şöleni değil, aynı zamanda şehrin bir "Marka Kent" olarak konumlandırılmasına yönelik stratejik bir buluşma olduğunu vurguladı.

Festivalde toplam 175 stant yer alıyor. Katılımcılar, yöresel lezzetleri tatmanın yanı sıra workshoplar, tadım etkinlikleri, paneller ve yarışmalar gibi çeşitli aktivitelerle Afyonkarahisar mutfağını yakından tanıma fırsatı buluyor.

Vali Yiğitbaşı, "Gastronomi alanında şehrimizin kazandığı kimlik ve bu festival gibi küresel çapta ses getiren etkinliklerimiz, Afyonkarahisar’ı yalnızca Türkiye’nin değil, dünyanın önde gelen gastronomi merkezlerinden biri haline getirme hedefimizin bir parçasıdır" ifadelerini kullandı.

UNESCO tescilli gastronomi şehri Afyonkarahisar, “Tarihle Mayalanan Şehir” temasıyla düzenlenen 7. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali ile eşsiz mutfağını ve birbirinden lezzetli yöresel ürünlerini yemek tutkunlarının beğenisine sunuyor.

Afyonkarahisar Valiliği ve Afyonkarahisar Belediyesi öncülüğünde, Afyon Kocatepe Üniversitesi, Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası, Afyonkarahisar Ticaret Borsası, Zafer Kalkınma Ajansı, Turizm ve Gastronomi Federasyonuna bağlı dernekler ve ZAFTODER iş birliğiyle gerçekleştirilen ve bugün itibariyle kapılarını ziyaretçilerine açan 7. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali 21 Eylül Pazar gününe kadar Afyonkarahisar Motor Sporları Merkezi Festival Alanı’nda açık olacak.

Festival alanında açılan 175 stantta Afyonkarahisar’ın yöresel lezzetlerini tatma imkânı bulacak olan katılımcılar, workshoplar, tadım etkinlikleri, paneller, yarışmalar, çocuk etkinlikleri ile de Afyonkarahisar’ın zengin mutfak kültürünü ve geleneklerini de daha yakından tanıyacak.

Festivalin açılışı Vali Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, Milletvekilleri İbrahim Yurdunuseven, Ali Özkaya, Hasan Arslan ve Mehmet Taytak, Belediye Başkanı Burcu Köksal, kurum amirleri, ülke dışından ve Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen şefler ve çok sayıda vatandaşın katılımıyla gerçekleştirildi.

Bu Festival, Sadece Bir Lezzet Şöleni Değil, Aynı Zamanda Stratejik Bir Buluşmadır

Festivalde konuşan Vali Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, “Bugün şehirler, dünya üzerinde yalnızca coğrafi birer konum olmanın ötesinde, kendi özgün kimliklerini ve hikayelerini dünya sahnesine taşıyan birer Marka Kent olarak konumlanmaktadır. Bu kavram, bir şehrin sahip olduğu tarihi, kültürel ve doğal zenginlikleri stratejik bir değere dönüştürerek, onu uluslararası arenada tanınır ve tercih edilir bir merkez haline getirmeyi amaçlamaktadır. Afyonkarahisar’ımız da eşsiz lezzetlerini ve binlerce yıllık gastronomi mirasını bir marka kimliği olarak benimsemiş, mutfağıyla gönüllere ve akıllara kazınan bir şehir olma vizyonunu kararlılıkla sürdürmektedir. İşte bugün açılışını yaptığımız 7. Uluslararası Gastro Afyon Festivali, bu vizyonun en somut adımlarından biridir. Bu festival, sadece bir lezzet şöleni değil, aynı zamanda şehrimizin gastronomi alanındaki güçlü marka değerini pekiştiren, bu kimliği tüm dünya ile paylaşan stratejik bir buluşmadır. Bu buluşmanın heyecanı, sadece bir festival açılışının coşkusu değil; aynı zamanda tarihimize, kültürümüze ve sofralarımıza olan derin bağlılığımızın, gururumuzun ve sevdamızın dışa vurumudur.” dedi.

Marka Değeri Oluşturmak Kadar Pazarlamak da Önemli

Bir şehrin marka değerini oluşturmak kadar bu değeri etkin bir şekilde pazarlamanın da bir o kadar önemli olduğunu vurgulayan Vali Yiğitbaşı, “Kent Pazarlaması tam da bu noktada devreye girerek, şehrin cazibe merkezlerini, kültürel zenginliklerini ve potansiyelini ilgili hedef kitlelere ulaştırır. Afyonkarahisar, tarih boyunca yalnızca stratejik bir konumda yer almakla kalmamış, aynı zamanda doğal zenginlikleri, kültürel mirası ve mutfak gelenekleri ile de adını gönüllere yazdırmıştır. UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na 2019 yılında Gastronomi Şehri olarak dahil edilen kentimiz, tarih ve lezzeti harmanlayan mutfağı ile bugün dünya sahnesinde kendine sağlam bir yer edinmiştir. Bu başarı, sadece bir prestij göstergesi değil; aynı zamanda nesiller boyunca süregelen emeğin, sevginin ve özenin taçlandırılmasıdır. Şehrimizin UNESCO Gastronomi Şehri unvanı ile kazandığı güçlü kimlik, bu pazarlama stratejimizin temelini oluşturmaktadır. Bu festival, yalnızca şehrimizin mutfağını bir araya getiren bir etkinlikten ibaret değil, aynı zamanda Afyonkarahisar'ı ulusal ve uluslararası platformlarda öne çıkaran, yatırımcıları, turistleri ve yetenekli insan kaynağını şehrimize davet eden bir pazarlama aracıdır.” diye konuştu.

Afyonkarahisar’ımızın Sahip Olduğu Eşsiz Kültürel ve Gastronomi Mirası, Bu Zorlu Rekabet Ortamında Birincil Avantajımız Olarak Öne Çıkmaktadır

Günümüz küresel dünyasında şehirlerin artık sadece idari birimler değil, aynı zamanda uluslararası arenada birbirleriyle rekabet eden dinamik aktörler olduğuna dikkat çeken Vali Yiğitbaşı şöyle devam etti:

“Bu rekabet eden şehirler ortamında, her şehir turizmden yatırıma, nitelikli iş gücünden kültürel etkinliklere kadar birçok alanda öne çıkma çabası içindedir. İşte bu nedenle Afyonkarahisar’ımızın sahip olduğu eşsiz kültürel ve gastronomi mirası, bu zorlu rekabet ortamında birincil avantajımız olarak öne çıkmaktadır. Gastronomi alanında şehrimizin kazandığımı kimlik ve bu festival gibi küresel çapta ses getiren etkinliklerimiz, Afyonkarahisar’ı yalnızca Türkiye’nin değil, dünyanın önde gelen gastronomi merkezlerinden biri haline getirme hedefimizin bir parçasıdır. Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın ifade ettiği gibi, “Marka şehirler kuracağız. Hem medeniyetimizin izlerini koruyacak hem modern şartlara uyum sağlayacak hem de küreselleşen dünyada 'ben de varım' diyebilen şehirler kuracağız.” Gastronomisi ile markalaşarak ön plana çıkan Afyonkarahisar da ülkemizin marka şehirler oluşturma çabasının ve Türkiye Yüzyılı vizyonunun somut bir örneğidir; şehrimiz geçmişin mirasını korurken, geleceğe güçlü bir kültürel marka olarak taşınmaktadır.”

Afyonkarahisar’ın Tarihini, Kültürel Mirasını, Eşsiz Doğasını ve Misafirperver İnsanını Bütün Zenginliğiyle Tanıtan Bir Etkinlik

Festivalin yalnızca bir gastronomi şenliği değil; aynı zamanda Afyonkarahisar’ın tarihini, kültürel mirasını, eşsiz doğasını ve misafirperver insanını bütün zenginliğiyle tanıtan bir etkinlik olduğunun altını çizen Vali Yiğitbaşı, “Misafirlerimiz ise bu toprakların asırlık mutfak geleneklerini, bereketli ürünlerini ve emeğin sevgiyle yoğrulduğu sofralarını adım adım hissedecek, tadacak ve yaşayacaktır. Bu toprakların hikayesini sofralarımız aracılığıyla anlatmak, aslında binlerce yıllık bir mirası paylaşmak demektir. Festivalimiz, “Tarihle Mayalanan Şehir” temasıyla Afyonkarahisar’ın mutfağını şekillendiren tarihsel derinliği, kültürel zenginliği ve insanımızın sevgi dolu emeğini sofralara taşımaktadır. Sevgili misafirler, festival boyunca mutfağımızın en seçkin temsilcileri olan ünlü şefler, Michelin Yıldızlı restoranlarda görev yapan ustalar ve MasterChef yarışmacıları sizlerle birlikte olacak. Workshoplar, paneller, yarışmalar ve çocuk etkinlikleri ile üç gün boyunca Afyonkarahisar’ın gastronomi zenginliğini keşfedecek, tarih, kültür ve lezzeti bir arada deneyimleyeceksiniz. Hepinizi bu büyük sofraya, Afyonkarahisar’ın eşsiz lezzetlerine, tarihine, kültürüne ve dostluğuna ortak olmaya davet ediyorum. Hepinize şehrimize hoş geldiniz diyor, festivalimizin ülkemiz, şehrimiz ve Türkiye’nin kültürel ve gastronomi alanındaki hayırlı olmasını temenni ediyorum.” dedi.