Geleceğin Şefleri Ceketlerini Giydi: Gastronomi Bölümü’nde "Mutfak Ruhu" Heyecanı!
Turizm Fakültesi “Geleneksel Ceket Giyme Töreni” gerçekleştirildi
Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, 7. Kariyer Günleri kapsamında anlamlı bir geleneği daha yaşattı. Birinci sınıf öğrencileri, mesleğe attıkları ilk adımın ve profesyonelliğin simgesi olan beyaz ceketlerini törenle giydi.
İletişim Bilimleri Fakültesi Şener Şen Salonu’nda düzenlenen törene; Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Köksal Büyük, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan Yılmaz, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Sibel Önçel Güler, öğretim üyeleri, sektör temsilcileri ve aileler katıldı.
"Bu Ceketlere Sizler Ruh Vereceksiniz"
Törenin açılışında konuşan Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan Yılmaz, mutfağın sadece yemek pişirilen bir yer değil, bir kültür ve kimlik olduğunu vurguladı:
-
Mesleki Kimlik: "Giydiğiniz bu kıyafetler temsilidir; onlara asıl ruhu sizler, sektördeki başarınız ve imzanızla vereceksiniz."
-
Logonun Gücü: "Gelecekte farklı ceketler giyecek olsanız da, sırtınızdaki Anadolu Üniversitesi logosu her zaman size destek olmaya devam edecek."
"Bir Başarı Tarifi: Öğrenci Ana Malzeme, Aile Sabır!"
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Sibel Önçel Güler, eğitim sürecini bir mutfak tarifiyle özdeşleştirerek duygusal bir konuşma yaptı:
-
Malzeme ve Emek: "Bu tarifin ana malzemesi öğrencilerimiz, sabırla süreci destekleyen ise ailelerimizdir. Biz akademisyenler ise hata yaptığınızda yanınızda olacak rehberleriz."
-
İlk Adım: Güler, üniformayı severek taşımanın mesleki başarının ilk kuralı olduğunu hatırlatarak öğrencilere başarılar diledi.
Sektör Temsilcilerinden İlk Dokunuş
Konuşmaların ardından sahneye çıkan birinci sınıf öğrencilerine ceketleri; Dekan Yılmaz, bölüm hocaları ve sektörden gelen usta şefler tarafından giydirildi. Mesleki aidiyetin pekiştirildiği bu anların ardından konuklara, üst sınıf öğrencileri tarafından hazırlanan özel ikramlar sunuldu.
Gönderen: haber
Eğitim
