Eskişehir’de “Anadolu Lezzetleri” Etkinliği Tepki Çekti: “Ücretsiz Yemek Dağıtımıyla Toplu Zehirlenme Riski”
Eskişehir’de “Anadolu Lezzetleri” Etkinliği Tepki Çekti: “Ücretsiz Yemek Dağıtımıyla Toplu Zehirlenme Riski”
Dost Dernekler Federasyonu’nun 29 Kasım’da sosyal medyada duyurduğu “Anadolu Lezzetleri Eskişehir’de Buluşuyor” adlı etkinlik, uzmanlar ve vatandaşlar tarafından sert eleştirilere maruz kaldı. Ücretsiz yöresel yemek dağıtımı yapılacağı belirtilen organizasyon, gıda güvenliği açısından ciddi endişelere yol açıyor.Etkinlik duyurusunda “yöresel lezzetlerin yanı sıra ücretsiz olarak vereceğimiz hizmetler” ifadesiyle binlerce kişiye açık havada yemek ikram edileceği vurgulanırken, organizasyonun hijyen koşulları, soğuk zincir muhafazası ve gıda denetimi konusunda hiçbir bilgi verilmemesi dikkat çekti.Gıda Mühendisleri Odası Eskişehir Şube Başkanı Dr. Ayşe Kaya, yaptığı açıklamada şu uyarılarda bulundu:
“Kalabalık açık hava etkinliklerinde ücretsiz toplu yemek dağıtımı, geçmişte Türkiye’nin birçok yerinde ciddi gıda zehirlenmelerine neden oldu. Özellikle etli ürünler, sütlü tatlılar ve mayonezli yiyecekler sıcaklık kontrolü yapılmadan saatlerce bekletildiğinde bakteri üremesi kaçınılmaz hale geliyor. Son yıllarda benzer etkinliklerde yüzlerce kişi hastanelik oldu, bazı vakalar ölümle sonuçlandı. ‘Ücretsiz’ diye insanlara riskli gıda sunulması kabul edilemez.”Vatandaşlar da sosyal medyada tepkilerini dile getirdi: “Çocuklar için sürpriz hediye diyorlar ama asıl sürpriz hastanede serum yemek olacak galiba.”
“Geçen yıl benzer bir etkinlikte kuzenim zehirlendi, 3 gün yoğun bakımda yattı. Yine aynı senaryo mu yazılıyor?”
“Hijyen belgesi var mı, ruhsat var mı, soğuk zincir var mı? Hiçbir şey yazmıyor.”
Eskişehir İl Sağlık Müdürlüğü’nden henüz resmi bir açıklama gelmezken, uzmanlar etkinliğe katılacak vatandaşları “ücretsiz diye bilinmeyen kaynaklı gıdaları tüketmemeleri” konusunda uyardı.Dost Dernekler Federasyonu ise gelen eleştirilere şimdilik yanıt vermedi. Binlerce kişinin katılımının beklendiği etkinlik, “lezzet şöleni” yerine “toplu zehirlenme tehlikesi” olarak anılmaya başlandı.
Gönderen: haber
Güncel
